Dodeleite - 250g

Origem: Sítio Lagoinha

Região: Caldas – MG | Região Vulcânica

Altitude: 1.200 - 1.300 m

Variedade: Arara

Processo: Natural (terreiro suspenso)

Notas sensoriais: Doce de leite, caldo de cana, frutado (frutas negras - Amora, Blueberry)

Este Arara revela a elegância típica dos cafés da Região Vulcânica, com uma xícara expressiva e envolvente.

Cultivado a 1.200 - 1.300 metros e processado pelo método natural em terreiro suspenso, apresenta corpo macio e sedoso, com doçura elevada que se destaca desde o primeiro contato. A acidez cítrica equilibrada traz vivacidade, criando uma experiência harmoniosa e sofisticada.

No perfil sensorial, destacam-se:

✦ Doce de leite, como nota dominante e estruturante

✦ Caldo de cana, reforçando a doçura profunda

✦ Nuances frutadas e florais, que trazem complexidade aromática

A finalização é limpa, doce e persistente, deixando uma sensação agradável que convida ao próximo gole.

Um café versátil e elegante, que se expressa muito bem tanto em métodos filtrados quanto em espressos mais suaves — ideal para quem busca equilíbrio, doçura e identidade na xícara.

Referência sobre os tipos de Moagem:

Fina

É indicada às cafeteiras elétricas específicas ou outros métodos de café coado em filtro de papel tradicional ou pano, potencializa o amargor e a acidez.

Média

Ela é recomendada para vários métodos de preparo filtrados ou por infusão, como café coado, Pour over, Cafeteira Italiana (moka), Globinho, Clever, Hario V60, Chemex e Aeropress.

Grossa

É a moagem ideal para métodos de preparo como a Prensa Francesa, Clever, Pressca, Aeropress e Syphon, onde o pó fica em contato com a água por mais tempo.

Entendemos a paixão pelo café, por isso, nossa missão será sempre entregar a melhor experiência...